DONATELLA

2 pcs · Pão torrado com tomate fresco de Sorrento, alho, azeite extra virgem e manjericão.

2 pcs · Pão torrado com burrata fresca, tomates secos ao sol, pesto e manjericão.

2 pcs · Peça ao staff a bruschetta especial da semana.

Ravioli de beterraba com ricotta, raspas de limão, manteiga de sálvia, nozes e pistáchio.

Burrata com relish de tomate seco, pão de alho e azeite picante.

Carpaccio de carne curada com rúcula, lascas de parmesão, azeitonas verdes, limão e azeite.

4 unidades · Camarão tigre, arroz Carnaroli, habanero, parmesão e mozzarella.

Focaccia com pesto rosso e manteiga de alho.

Scamorza, Taleggio, Bufala, carpaccio di bresaola, presunto de Parma, prosciutto, grissini e uvas.

Tomate heirloom, tomate-cereja, noz e vinagre balsâmico.

Parma ham e melão.

Mozzarella fresca, tomates heirloom, manjericão e vinagre balsâmico.

Alface iceberg, frango grelhado, Pecorino DOP, croutons e molho Caesar.

Arroz Carnaroli com camarões, açafrão, manteiga de manjericão e pó de azeitona.

Arroz Carnaroli com cogumelos portobello e parmesão.

Arroz Carnaroli com beterraba, queijo cremoso e beterraba em conserva.

Nhoques suaves de batata em molho de tomate, cobertos com stracciatella e manjericão fresco.

Nhoques suaves de batata em molho de tomate com almôndegas.

Lulas e camarões com tomate-cereja, pistáchio e stracciatella.

Lasanha assada no forno com massa fresca, ragù de cozimento lento, béchamel, Parmigiano Reggiano e ervas.

Peito de frango empanado com molho de tomate, queijo derretido e salada.

Fettuccine ou Pappardelle.

Caserecce ou Fusilli.

Penne Rigate ou Spaghetti (Mancini and Rummo).

Salteado em alho e flocos de malagueta.

Guanciale, gema de ovo e pecorino DOP.

Ragù de carne picada com molho de tomate e parmesão.

Guanciale, molho de tomate e queijo pecorino.

Pecorino, pimenta e parmesão.

Molho de tomate e manjericão.

Pesto com burrata fresca no topo.

Trufas, cogumelos e azeite trufado.

Molho de tomate San Marzano e óleo de malagueta picante.

Almôndegas suculentas em molho de tomate.

Manjericão e azeite.

Parma ham, tomate cereja, pesto e burrata no topo.

Presunto de Parma, rúcula e parmesão.

Ventricina, n’duja, orégãos e manjericão.

Cogumelos e azeite.

Buffalo mozzarella, manjericão e azeite.

Pimentos, cebola roxa, azeitonas, orégãos, beringela e alcachofra.

Atum, cebola roxa, azeite e orégãos.

Pepperoni, cebola roxa e gorgonzola.

Fiambre, cogumelos, azeitonas, orégãos e azeite.

Alcaparras, anchovas, azeitonas e orégãos.

Lula, camarão, tomate seco, azeitonas, alcaparras, orégãos e manjericão.

Pizza especial da semana, sujeita a disponibilidade.

Mozzarella, cogumelos, parmesão, trufas e azeite trufado.

Gorgonzola, mozzarella, Taleggio e Parmigiano.

Taleggio, mel, pinhões, rúcula e mozzarella.

Mozzarella, stracciatella, crocante de pistáchio assado e folha de ouro 24k comestível.

Pimentos, cebola roxa, azeitonas, orégãos, beringela e alcachofra.

Presunto, pepperoni, cogumelos, cebola roxa, azeitonas kalamata e tomate.

Peça à equipa a calzone especial desta semana.

Ingrediente extra.

Ingrediente extra.

Ingrediente extra.

Ingrediente extra.

Panna cotta de baunilha com frutas vermelhas e crumble de biscoito.

Sobremesa italiana clássica com café e creme de mascarpone.

Cannoli sicilianos recheados com ricota doce e Nutella.

Mousse de chocolate com ganache de chocolate branco.

Chocolate, pistáchio, baunilha e limão com manjericão · 1 bola.

Espaguete com ragù de carne moída e lascas de parmesão.

Mozzarella, tomates-cereja, orégano e parmigiano.

Vodka, strawberry cordial, citronella and ginger.

Aperol, Mezcal, cinnamon, passion fruit e pineapple.

Aperol, Prosecco e soda water.

Rum inf. 24h mint, lime e mint syrup.

Cachaça, fresh citrus fruits e brown sugar.

Vodka, fresh lime juice e ginger beer.

Tequila, fresh citrus fruits e sugar syrup.

Gin, red vermouth e Campari.

Mango, Prosecco, mango cordial e Italicus.

Vodka, coffee liqueur, cold brew e vanilla syrup.

Vodka, cold brew, cocoa, vanilla, mascarpone e biscuit.

Cocktail personalizado criado pelo bartender.

Vodka, dry Madeira wine, white wine, pineapple, coconut cordial, cinnamon e mint.

Vodka, Madeira rico, white wine, passion fruit, orange, cinnamon e mint.

Vodka, sour cherry, ruby port, sparkling wine, frutos vermelhos, hibiscus flower e mint.

Expresso simples.

Expresso duplo.

Água.

Água.

Cerveja de pressão.

Garrafa.

Sem álcool.

Garrafa.

Garrafa.

Refrigerante.

Limonada italiana com sumo de limão siciliano, xarope de gengibre e folhas de manjericão.

Mistura de frutos vermelhos, toque de limão e manjericão fresco.

Orange, lemon, pineapple ou mango.

Lata.

Lata.

Lata.

Lata.

Lata.

Lata.

Licor.

Licor.

Licor.

Licor.

Aperitivo.

Aperitivo.

Aperitivo.

Aperitivo.

Digestivo.

Digestivo.

Grappa.

Grappa.

Vodka · 5cl.

Vodka · 5cl.

Rum · 5cl.

Rum · 5cl.

Rum · 5cl.

Brandy · 5cl.

Brandy · 5cl.

Tequila · 5cl.

Tequila · 5cl.

Whiskey · 5cl.

Whiskey · 5cl.

Whiskey · 5cl.

Whiskey · 5cl.

Gin · 5cl.

Gin · 5cl.

Gin · 5cl.

Espumante / Prosecco / Sparkling · 15cl / 75cl.

Espumante / Prosecco / Sparkling · 15cl / 75cl.

Espumante / Prosecco / Sparkling · 75cl.

Espumante / Prosecco / Sparkling · 75cl.

Espumante / Prosecco / Sparkling · 75cl.

Tintos · 15cl / 75cl.

Tintos · 15cl / 75cl.

Tintos · 15cl / 75cl.

Tintos · 75cl.

Tintos · 75cl.

Brancos · 15cl / 75cl.

Brancos · 15cl / 75cl.

Brancos · 75cl.

Brancos · 75cl.

Rosé · 15cl / 75cl.

Rosé · 15cl / 75cl.

Rosé · 75cl.